Mézzz Napraforgóméz – 500g

Mézzz Napraforgóméz

A napraforgóméz mindenki számára ismert, hiszen egy olyan haszonnövényről termelik a méhek, mely hosszasan, akár 2-3 hétig is sárgára festi a tájképet.

Mi főleg a dél-magyarországi síkságok napraforgótábláiról gyűjtjük.

Színe a flavonoidok mennyiségétől függően az aranysárgától a narancssárgáig terjed. Savas kémhatású, pH értéke 4,5-3,6 között változhat.

Kristályosodását tekintve viszonylag gyorsan kristályosodik és jellemzője, hogy ketté válik a kristályosodást követően. Még alul a kemény, nagy szemcséjű kristályok, addig felül a folyékony fázis marad. Éppen ezért mi krémméz formájába értékesítjük, így egységes krémméz állagban könnyen kezelhető. Ettől függetlenül, a több hónap eltelte után ismét megjelenhet a krémméz réteg felett, a folyékony fázis, mely nem jelent minőségi romlást, ez csak a napraforgóméz egyszerű sajátossága.

Nemcsak ízében finom, hanem hatásait tekintve is kitűnő.

A NAPRAFORGÓ MÉZ TULAJDONSÁGAI

• színe a virágéhoz hasonlóan általában aranysárga,
• kellemes virágillatú,
• enyhén savanykás-citrusos kellemes ízű,
• magas szőlőcukor tartalmának köszönhetően gyorsan kristályosodik.
• hosszabb tárolás esetén két részre válhat: felül folyékony, alul pedig kristályos szerkezetű – ez a napraforgóméz sajátja.
• savas kémhatású, pH értéke 3,6-4,5 között változhat

A NAPRAFORGÓ MÉZ GYÓGYÍTÓ HATÁSAI

• Nagyon jó hatással van a magas koleszterinszintre,
• durvább kristályainak köszönhetően, rendkívül jó torokgyulladásra, szemcséi mechanikusan is tisztítják a torkot,
• vizelethajtó, segítséget nyújthat a vizelési zavaroknál és prosztata megbetegedéseknél,
• lázcsillapító, fertőtlenítő, immunerősítő,
• magas ásványi anyag tartalma miatt fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő és görcsoldó hatású
• jótékonyan hat a belekre, szívre, vesére, tüdőre,
• epilepsziás tünetekre,
• segíthet megelőzni az érelmeszesedés kialakulását.

Savas kémhatása miatt a gyomorsav túltengésben szenvedők NE fogyasszanak napraforgómézet. Helyette akác, repce vagy mézontófűmézet ajánljuk!

HOGYAN FOGYASSZUK?

• sütésre az egyik legkiválóbb fajtaméz, így akár mézeskalácsok készítéséhez elsőosztályú,
• önmagában napi 4-5 kiskanállal (akár lefekvés előtt is)
• teában különösen erősíti a tea aromáját és gyógyhatásait
• ízéből, állagából fakadóan sütemények elkészítéséhez a legjobb választás.

További hatóanyag információk

Az aranysárga napraforgóméz gazdagsága

A napraforgóméz különlegessége a magas flavonoid tartalmában rejlik, amely antioxidáns hatásáról ismert. Ezek a vegyületek segítenek a szervezetben zajló oxidatív stressz elleni védekezésben, így hozzájárulnak az általános egészség megőrzéséhez.

Gyümölcscukor és egészség

A napraforgóméz kiemelkedő gyümölcscukor (fruktóz) összetevője miatt könnyen emészthető és hamar energiaforrássá alakul a szervezet számára. Ez a magas fruktóz tartalom lehetővé teszi, hogy édesítőszerként is jól használható legyen a mindennapokban, biztosítva az energikus napkezdést.

Savas kémhatásának szerepe

A napraforgóméz savas kémhatása elősegíti az emésztést, ami különösen nagy segítséget jelenthet az érzékeny gyomrúak számára. Ugyanakkor savassága miatt érdemes odafigyelni, hogy gyomorsav túltengés esetén kerüljük fogyasztását.

Kristályosodás: a méz természetes folyamata

Természetes tulajdonsága miatt a napraforgóméz gyorsan kristályosodik, ami nem jelent minőségi romlást, hanem a magas glükóztartalom következménye. Ez a folyamat hozzájárul a méz hosszabb eltarthatóságához és könnyebb felhasználhatóságához különféle ételekben.

Mézzz Napraforgóméz jótékony hatásai

Nem csak ízében, de egészségünkre gyakorolt hatásában is kiemelkedő. Természetesen előforduló ásványi anyagokban gazdag, melyek hozzájárulnak a szervezet fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő funkcióinak támogatásához. Emellett serkentheti az immunrendszer működését láz és meghűléses tünetek esetén.

A napraforgóméz sokoldalú felhasználása

A Mézzz Napraforgóméz kiváló választás sütéshez, és tökéletesen illeszkedik számos recepthez. Tekintettel magas nedvességtartalmára, kiválóan tartja meg a sütemények puhaságát, így bármely desszert tökéletes eleme lehet. Önmagában napi 4-5 kiskanálnyi fogyasztása is ajánlott, akár este lefekvés előtt, nyugtató hatása miatt.