Viva Natura-Kombucha C koncentrátum ananásszal, csipkebogyóval és papayával – 500ml

Kombucha koncentrátum Ananásszal és Csipkebogyóval 500ml

Az erjedési folyamat révén létrejövő kombucha koncentrátum egyedülálló összetételű ital, amely élő mikroorganizmusokat, enzimeket és értékes tápanyagokat tartalmaz. A fekete tea alapú fermentált ital élesztőgombák és baktériumok szimbiózisában jön létre, melynek során szerves savak, vitaminok és bioaktív vegyületek képződnek. Ez a folyamat olyan összetevőket hoz létre, mint az ecetsav, glükonsav, glükuronsav, L+ tejsav, citromsav és almasav.

A koncentrátumban található ananász bromelain enzimet szolgáltat, amely fehérjebontó tulajdonságával ismert. A papaya papain enzimet tartalmaz. A csipkebogyó természetes módon tartalmaz C-, A-, B1-, B2- és K-vitamint.

A kombucha kultúra működése során enzimek alakulnak ki: proteáz, amiláz, kataláz és lipáz. A fermentációs folyamat lipideket, zsírsavakat, szterolokat és szénhidrátokat is előállít, valamint B- és D-vitamin komplexumot. Az így keletkező koncentrátum maximum 1,5% alkoholtartalommal rendelkezik, amely a természetes erjesztés mellékterméke.

Ajánlott adagolás

Napi 1-3 alkalommal 3 evőkanál (25 ml) koncentrátumot ajánlott 2 dl folyadékkal hígítani. Az optimális hígítási arány 1:8, azaz egy rész koncentrátum nyolc rész ásványvízzel. A készítményt étkezések közben vagy azt követően célszerű fogyasztani. Felbontás után hűtőszekrényben tárolva 15 napon belül ajánlott elfogyasztani a legjobb minőség érdekében.

Hatóanyagok

A koncentrátumban található aktív komponensek: szerves savak (ecetsav, oxálsav, glükonsav, glükuronsav, L+ tejsav, citromsav, foszforsav, almasav), enzimek (proteáz, amiláz, kataláz, lipáz), bromelain az ananászból, papain a papayából, természetes C-vitamin a csipkebogyóból, valamint B-vitamin komplex és D-vitamin. A kombucha kultúra lipideket, zsírsavakat, szterolokat és mono- és diszacharidokat is tartalmaz.

Összetevők

víz, cukor, 100-os ananászlé (1,6%), fekete tea, csipkebogyó (0,4%), zöldpapaya (0,08%), kombucha tenyészet

Kinek ajánljuk?

• 🌱 Fermentált élelmiszerek kedvelőinek

❓ Gyakran Ismételt Kérdések

Az alábbiakban a Kombucha koncentrátummal kapcsolatos leggyakoribb kérdésekre adunk részletes válaszokat.

Átlagos tápérték 100ml termékben:

• Energia: 34,3 kJ / 8,2 kcal
• Zsír: 0 g (melyből telített zsírsavak: 0 g)
• Szénhidrát: 24 g (amelyből cukrok: 20 g)
• Fehérje: 0 g
• Só: 0 g

A koncentrátumban előforduló esetleges szálasodás, üledék- és gázképződés természetes folyamat, amely az élő kultúra jelenlétére utal. Az íz és illat változása a folyamatos mikrobiológiai aktivitás következménye.