Chocolates Solé

A Chocolates Solé 1946-ban alakult Barcelonában, a Clot kerületben, mint kis családi csokoládé-manufaktúra. A céget azóta is a Solé család vezeti, a hagyományos kézműves gyártást több generáción át tovább finomítva. 1948-ban már a receptek és az alapanyag-minőség folyamatos fejlesztésén dolgoztak, 1970-ben pedig új gyártóhelyre költöztek a növekvő kereslet miatt.

A márka 1999 óta bio csokoládé úttörője – ezzel a lépéssel a Solé család az elsők között hitt abban, hogy a kézműves csokoládékészítés és az ökológiai gazdálkodás értékei természetes szövetségesek lehetnek. Ma a termékek számos országban – Belgiumtól Németországon és Dánián át Japánig és az Egyesült Arab Emírségekig – megtalálhatók.

A Chocolates Solé minőségi szintjét két dolog adja: a gondos alapanyag-választás és a hagyományos eljárások megőrzése.

• Kakaó – 100%-ban a Dominikai Köztársaságból, kontrollált ökológiai gazdálkodásból, fair trade alapon.
• Nádcukor – finomítatlan, brazíliai ökológiai forrásból.
• Műtrágya és peszticid nélkül – minden fő alapanyag műtrágya- és növényvédőszer-mentes ökológiai gazdálkodásból származik.
• Lecitin-mentes – ezek a csokoládék lecitin (és így a leggyakoribb szójaeredetű emulgeálószer) nélkül készülnek.
• Pálmaolaj-mentes – nem használnak pálmaolajat, ami ritka a tömegcsokoládék körében.

A márka kínálata széles – a klasszikus tej- és étcsokoládétól a különleges fűszerezett változatokig:

A pontos összetevők és kakaótartalom mindig az adott termék csomagolásán szerepelnek. A táblázat tájékoztató jellegű.

• Először próbálnál bio csokoládét? Az 56%-os ét vagy a klasszikus tejcsokoládé a legkönnyebben bevezethető ízvilág.
• Cukrot kerülnél? A 73% étcsokoládé agave szirupos változata kínálhat alternatívát a hozzáadott cukor helyett.
• Igazi kakaó-élményre vágysz? A 86% és a 100% étcsokoládék a kakaó valódi karakterét hozzák.
• Lecitin- vagy szója-érzékeny vagy? Az összes Solé csokoládé lecitin-mentes, így biztonságos választás.
• Ajándéknak gondolod? A különleges ízkombinációk (oliva olajjal, sóval, fahéjjal, narancsterméssel) ínyenc ajándékot tesznek lehetővé.

A teljes választékot a vitaminbolt.hu webáruházban találod, a tudatos étkezésről pedig a vitaminbolt magazinban olvashatsz.